恒温窖藏9 梅州赊店老酒恒温窖藏9厂家电话
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产品描述

配料表小麦、玉米、大米、糯米、高粱、矿泉水 产地河南南阳 可售卖地全国 包装瓶装 是否进口
“恒温储藏”是酿酒界公认的储藏方式,而在中国白酒行业,“恒温窖藏”也成为高质量白酒必须的酿造环节。目前,国内只有两种“恒温窖藏”方式,一种是在自然条件下形成的“恒温窖藏”,另一种是在物理条件下保持的“恒温窖藏”,前者是大自然的恩赐,后者则是现代酿酒科技的结晶。
如何在自己家中正确储存白酒:
1、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖),这也是储存白酒的要点。
2、固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用酒柜存放。
3、避开味道刺鼻性物品
存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如香水、化妆品,油漆等物品)。
4、瓶口向上正放
在储存中,酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
5、根据家所在的位置选择合适的储存方法
如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破坏白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板区隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气片,避免温度过高导致胶帽裂开等。
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正如人需要时间历练,好酒也需要储存,经历了时间的沉淀,酒体才能更加绵柔。储存的过程虽然是漫长的,但却是酿酒好酒至关重要的一环。所以针对不同的需要,赊店老酒多种不同储存方式,只为消费者舌尖的一抹柔香。
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“洞藏”----作为藏酒的一种方式,也是对酿酒的另一种诠释。而对于浓香型白酒来说,酿造出来品质佳的酒更值得这么去做。由于特别的地理环境,山洞洞内一般温度、湿度都相对恒定,受到季节和气候的影响较小,且无阳光直照的环境,也使洞中的白酒的老熟程度更加稳定。新酒的辛辣味及不良气味在洞藏的过程中逐渐减轻和消失,而原酒中有益的香味物质又能较好地保存,这样老熟后的酒体变得绵柔丰满、细腻醇厚,香味协调更顺口,显现洞藏陈酒不一样的风味。
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赊店老酒中原山体洞藏基地,洞藏一年相当于窖藏三年。四季恒温恒湿,**微生物群,在这里,酒陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。酒坛被密封保存在山洞,经过时间的沉淀,形成一个自然封闭的微生物环境,使酒在自然静态的环境中自然升华,成洞藏柔香。
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